山吹かまぼこのゆかいな仲間達によるブログです


by yamabuki-k
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大晦日

日頃からのご愛顧 誠に有難うございます。

今年も残すところあと1日になりました。

私共にとって今年がネットショッピング元年でしたので、

いろいろ配慮の足りない部分もありご迷惑をおかけいたしました。

また来年から新規一転頑張って参りますので 宜しくお願いいたします
by yamabuki-k | 2009-12-31 09:31 | 山吹からのお知らせ
FBS福岡放送” めんたいワイド”
という番組で本社工場の生産風景が生中継されました。
地元タレントの高村公平さんにリポートしていただき、伊達巻や小袖かまぼこ、雪月といった
当社を代表する蒲鉾の生産風景を面白おかしく紹介していただきました。
実はHP担当の私が高村さんを案内する係りになり、テレビ出演してきました。
037.gif台本をいただいて台詞をしゃべったり、リハーサルを行ったりして何とか何とか無事に
放送を終える事ができました。
美味しい蒲鉾を皆さんにお届けできるよう、みんなで頑張りますので 是非 ご賞味ください
by yamabuki-k | 2009-12-17 18:58 | 山吹からのお知らせ
平素は、山吹ネットショップをご利用頂き有り難うございます。
 2009年12月15日から2010年1月3日までの間はネットショッピングでのお買い物ができなくなります。
尚、ショッピング以外でのページや山吹ブログは通常通りの展開となります。
誠に勝手を申しますが、繁忙期のためご了承お願いいたします
by yamabuki-k | 2009-12-15 12:48 | 山吹からのお知らせ

ソフトバンク野球教室

こんばんは、かねやんです。
また、間隔が空いてしまいすいません。007.gif
5日の土曜日、息子が
飯塚市で行われたソフトバンクホークス選手による
野球教室に抽選で当選した為、行ってきました。
当日の参加選手は、
有馬33、金61、堂上42、中村60、陽91、そして川﨑52です。
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息子は、少年野球をやっていまして、この教室をとても楽しみにしてました。
なにやら、有馬選手に質問して答えてもらったらしくとても充実した一日だったようです。
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by yamabuki-k | 2009-12-08 21:59 | かねやんの独り言

師走の仕込み

早いもので今年も残すところひと月ですね。
山吹蒲鉾も 一年の締めくくりになる おせち用蒲鉾の仕込みが始まりました。
その第一弾として 昆布巻きに使用する昆布のカットから始まります。北海道産の10mほどもある昆布を水で戻し、巻きやすいように手作業で一枚一枚 カットしていきます。
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乾燥しすぎるとシワがより巻きづらくなりますし、また乾燥が弱いと痛みやすくなるので、当日の気温や湿度によって乾燥時間を調整します。この勘所が職人の経験によるものなのです。
こうして食べやすい大きさにカットした昆布を一本一本 手巻きで仕上げて 皆さんに美味しく召上って
頂く為にがんばってます。
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by yamabuki-k | 2009-12-01 19:28 | 山吹からのお知らせ